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排烟管道厨房油烟管道油垢应彻底清洗

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排烟管道厨房油烟管道油垢应彻底清洗

发布日期:2018-05-04 作者: 点击:

排烟管道餐饮行业烟道易发生火灾,原因很简单,厨房油烟管道的油垢长期积存,遇到高温后容易着火。

油烟管道火灾因为着火点不好找,所以极难扑救,只能从排烟口向下灌水。如果烟道内有明火,那么最少半小时才可以将火扑灭。此外,很多小区的临街店铺都在做餐饮,一旦这些店铺的烟道发生火情,也将严重影响居民生活。

1、每个季度彻底清洗一次油烟管道,及时清除油垢及其他脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。

2、厨房内的电气机械设备不得过载运行,并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。厨房工作结束后,工作人员应及时关闭电源、气源。

3、厨房配备灭火器和灭火毯。厨房必须配备灭火器,有效扑救初起火灾,并配备一定数量的灭火毯,可以有效控制油锅起火,避免油锅起火扩大到烟道。

4、厨房用火不离人。各类餐饮场所,确保厨房用火不离人,同时培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度。

首先在窗户或墙面开洞之前一定要经过物业的同意;其次注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,且烟管通向窗外,强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。最好将管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面。

  每家的厨房里都有烟道,同时烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道,就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。 

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关键词:排烟管道,沈阳排烟管道,沈阳排烟

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